Mani

Paris, une boulangerie, des patisseries, un chef étoilé, des racines Corse: en voilà de bons ingrédients pour une recette réussie.

Le résultat de tout ça c’est Mani la nouvelle boulangerie-pâtisserie du Chef Corse, Romuald Royer, qui s’est installée cet été à la sortie du métro Miromesnil.

Mesdames et messieurs, les businessmen/women du quartier, accrochez-vous, cela pourrait devenir votre nouveau QG du goût(er).

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Toutefois je tiens à préciser que l’appelation « Boulangerie-Pâtisserie » un peu classique serait trop réductrice pour cet endroit à part.

En effet, chez Mani, il y a certes du très bon pain et des très bonnes patisseries mais c’est surtout et avant tout de la « nourriture terrestre » comme ils disent :  des sandwichs ultra-frais revisités (le jambon-beurre de cornichon par exemple ! Un 10/10), des burgers délicieux notamment celui au poulpe et à l’encre de seiche pour les plus aventuriers, un tartare coupé au couteau à emporter pour les fins connaisseurs, des paninis de chef, des salades exotiques, bref que des bons produits qui ravissent nos papilles.

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Finalement, c’est un peu la boulangerie de luxe que l’on a toujours rêvé d’avoir à côté de son bureau.

Et cerise sur le gateau: c’est haut de gamme mais abordable. Les produits sont frais et de qualité, travaillés sur place par les cuisiniers, que vous pouvez voir s’affairer en cuisine à travers la baie vitrée. Même la déco est inspirée, ce qui n’est généralement pas l’atout des boulangeries à la française.

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Et ils ont même des formules pour le midi : « la légère » (pas si légère que ça) avec un sandwich, wrap, ou salade, une boisson et un dessert pour 12€, ou « la solide » pour les gros mangeurs et les fans de burgers à 17€.

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En somme c’est le lieu idéal pour la pause déjeuner des fin gourmets qui sont pressés, et je pense que ça ne manque pas dans le quartier. Ou même pour les gourmands qui veulent plus qu’un pain au chocolat pour leur goûter.

 

Croyez moi ça vaut le détour, mais foncez-vite avant que tout le monde se l’arrache.

 

 

Salades et tartares : 6,90€

Sandwiches / paninis /wraps : 6,90€

Burgers : 12€

Patisseries : entre 3,80€ et 4,50€

Mani

31 Rue de la Boétie- 75008 Paris – Métro Miromesnil.

Ottolenghi

Ottolenghi est une marque-concept à proprement parler. Healthy, veggie, girly et tout ce que vous voulez…

On ne peut pas vraiment appeler cela une chaîne, bien qu’ils aient 4 adresses dans Londres, car le positionnement est trop haut de gamme, et le mot chaîne toujours un peu connoté négativement bien sûr. Mais on ne peut pas appeler cela non plus un restaurant car il n’y a généralement qu’une seule grande table à partager (oui oui c’est un peu à la mode ici), et le reste est à déguster en take-away.

Alors disons que c’est une super adresse healthy pour les gourmands ! Avec ça tout le monde est d’accord.

Au comptoir, trônent des grandes salades végétariennes (aubergines grillées et baies , hummus, poischiche& taboulé, potiron maïs et feta, riz pilaf et cacahuète…) bref un régal. Le tout disposé dans de belles assiettes de couleurs, un délice visuel.

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Les portions sont copieuses et l’on peut choisir entre, une, deux ou trois salades ou même accompagner deux salades avec un plat principal (pour ceux qui ne sont pas végétariens jusqu’au bout). Entre le thon mi-cuit au sésame, le saumon grillé, le poulet ou les fallafels c’est également dur de faire un choix.

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Malheureusement il n’y a pas de photos, mais foncez vite voir la vitrine gargantuesque de douceurs ! c’est très beau et très bon. A tomber.

Idéal pour un dej girly-healthy, un goûter post shopping, ou une envie de gourmandise !

3 salads : 11£

2 salads and 1 main : 13£

Ottolenghi – Notting Hill :  63 Ledbury Road London W11 2AD –

                         Highbury&Islington : 287 Upper Street London N1 2TZ

                         Soho : 21-22 Warwick Street London W1B 5NE

                         Belgravia : 13 Motcomb Street London SW1X 8LB