Le Bichat

Orange, violet, jaune, vert… le bol bien garni du Bichat nous en fait voir de toutes les couleurs pour le plaisir des yeux et des papilles.

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Le Bichat, c’est la nouvelle cantine 100% bio qui s’est installée à deux pas de République. Maman aux fourneaux, l’aînée à la caisse et la cadette au service, on y est accueilli par une équipe familiale qui nous mitonne des bols savoureux avec des produits frais. Toujours sur une base de riz, les légumes crus et cuits qui l’accompagnent varient chaque semaine, saisonnalité oblige. On peut ensuite choisir la déclinaison de son bol selon son humeur : végétarien, poulet, porc ou maquereau.
Ce jour là je penche pour le maquereau au gingembre, chou rouge, carottes et purée de céleri. Les saveurs se croisent et se marient à merveille.

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Le plat est bien copieux, mais on louche quand même sur le comptoir des desserts pour se laisser tenter par la pâtisserie du jour.

Ah et j’oubliais, c’est ouvert tous les jours et pas cher du tout. On s’y retrouve demain midi ?

Bol – 8€
Dessert – 2 ou 3€

Le Bichat – 11 rue Bichat – 75011