Le Bichat

Orange, violet, jaune, vert… le bol bien garni du Bichat nous en fait voir de toutes les couleurs pour le plaisir des yeux et des papilles.

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Le Bichat, c’est la nouvelle cantine 100% bio qui s’est installée à deux pas de République. Maman aux fourneaux, l’aînée à la caisse et la cadette au service, on y est accueilli par une équipe familiale qui nous mitonne des bols savoureux avec des produits frais. Toujours sur une base de riz, les légumes crus et cuits qui l’accompagnent varient chaque semaine, saisonnalité oblige. On peut ensuite choisir la déclinaison de son bol selon son humeur : végétarien, poulet, porc ou maquereau.
Ce jour là je penche pour le maquereau au gingembre, chou rouge, carottes et purée de céleri. Les saveurs se croisent et se marient à merveille.

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Le plat est bien copieux, mais on louche quand même sur le comptoir des desserts pour se laisser tenter par la pâtisserie du jour.

Ah et j’oubliais, c’est ouvert tous les jours et pas cher du tout. On s’y retrouve demain midi ?

Bol – 8€
Dessert – 2 ou 3€

Le Bichat – 11 rue Bichat – 75011

Caravan

A deux pas de King’s Cross, au bord de Regent’s Canal, et au milieu d’anciens docks réhabilités, c’est sans surprise que l’on tombe sur des perles comme Caravan.

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En effet, ce beau bar à tapas également connu pour ses brunchs du week end va égayer vos papilles avec ses plats gouteux et originaux et vous en envoyer plein les mirettes grâce à la déco industrielle réalisée à la perfection.

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Ici c’est l’endroit cool où prendre des tapas entre potes avec un verre de vin au bar ou encore où l’on vient bruncher entre copines après une soirée arrosée. Parce que oui,  c’est healthy et trendy à la fois. Les propositions sont originales et travaillées sans que les prix ne s’envolent pour autant. Comptez environ 7 à 8£ par plat pour le brunch, et 6-7£ pour les tapas.

Mes coups de coeur : le chocolat chaud au caramel beurre salé et la purée d’aubergine pour le brunch. Un vrai délice !

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Seul (gros) bémol, il n’y a pas de réservations possibles pour le brunch. Alors si vous ne voulez pas attendre 45minutes il faut arriver avant 11h ou après 13H30. Et encore.. En revanche, pas besoiun d’attendre à l’intérieur on peut aller se promener, récuperer ses copains parisiens au train de 11h41 et ils nous envoient un texto lorsque la table est prête (Attention on n’a dix minutes max pour revenir 😉 ).

Cela n’enlève en rien au charme de l’endroit. Un vrai coup de coeur gustatif et visuel.

Tapas : 6-7£

Plats/ Brunchs: entre 8-12£

Desserts: 4-6£

CARAVAN – Granary Square-King’s Cross – London

Le Brut

Plus réfectoire que restaurant, on n’entre pas chez Brut pour passer une soirée en amoureux, mais plutôt pour caser notre grande tablée de potes et passer un moment certes bruyant mais délicieux.

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Une immense table en bois traverse toute la salle. La déco est  fidèle au nom de l’enseigne: carreaux blancs, luminaires industriels, chaises dépareillées…BRUT quoi…

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Pas de chichis côté assiettes non plus. Des recettes classiques: agneau de 7h, burger, risotto ou pâtes… Et du bon pain, servi dans son sachet de boulangerie qu’on peut même ramener à la maison si on ne l’a pas fini. Top pour les tartines au Nutella du petit déj du lendemain 😉

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Filez y vite avec votre bande !

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Entrées: entre 7€ et 13€

Plats: entre 14€ et 19€

Desserts: 7€

BRUT – 3 rue Saint Augustin – 75002 Paris

Soul Kitchen

Vous faites visiter le sacré coeur pour la énième fois à un pote en visite à Paris mais vous n’avez pas envie de vous poser dans un de ces cafés pour touristes on ne peut moins authentique qui l’entourent?

Pas la peine d’aller très loin, adossé aux escaliers de la butte, Soul Kitchen est LE petit coffee shop du 18ème où il fait bon se ressourcer loin de la foule.

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Un comptoir, 3, 4 tables, des meubles chinés par-ci, par-là, c’est le genre d’endroit sans prétention qu’on rêverait d’avoir en bas de chez nous!

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Les muffins, les cookies ou les scones ne sont qu’une infime partie de ce que les demoiselles aux fourneaux savent faire. Le midi elles mitonnent un service au petit soin: Tarte poireaux, petit pois et magret fumé; crème de carottes aux noisettes et crouton de parmesan ou encore les mac’n’cheese à la française. Ces petits plats, aussi réconfortants que l’atmosphère de cette dinette, sont concoctés à partir de produits choisis avec soin et souvent bio. Le tout est servi dans la jolie vaisselle de chez Bloomingville que l’on peut s’offrir sur place

N’oubliez pas de jeter un oeil au tableau noir au dessus du comptoir, tous les jours un nouveau défi est à relever pour tenter de gagner une de leur délicieuse madeleine. Prêt à faire le tour de la salle avec un livre sur la tête? A passer votre commande en mimant? Ou à chanter 4 chansons de la compagnie créole?

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Menu: 12,50€ le midi

Chocolat chaud: 4,8€

Pâtisserie: entre 3€ et 5€

Soul Kitchen – 33 rue Lamarck – 75018 Paris

Allen’s Market

Bien que spécialisé dans les plats chers aux Yankees, Allen’s Market tranche avec les codes des traditionnels diners à l’américaine avec un décor plus chic inspiré d’un grand loft New-Yorkais.

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Table en bois, lampions XXL, beau parquet, on aime l’atmosphère de ce dupleix à la hauteur de plafond impressionnante.

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A la carte, les burgers sont bien sûr à l’honneur mais pas que! Wraps, sandwich club et petits plats mitonés (poulet à la crème et son petit pain au cheddar, chili con carne et ses tortillas ou encore saumon à la plancha et ses légumes grillés) offrent une alternative sympa pour les lassés du bun américain.

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La touche sucrée reste plus traditionnelle: Cheesecake, cookie géant, pecan pie ou brownie aucun MUST-EAT de la cuisine américaine n’est oublié.

Un petit conseil, pour un estomac lourd mais une addition légère, zappez les bières et le vin qui font grimper la note de façon disproportionnelle!

Plats: entre 13€ et 16€

Allen’s Market – 33 rue du Chateau d’eau – 75010 Paris

La Buvette Gastrothèque

Avec un nom aussi alléchant, la Buvette Gastrothèque place la barre très haut. Directement importée des US, la jumelle Parisienne de l’adresse New-Yorkaise tient bien ses promesses et propose une cuisine raffinée dans une ambiance chaleureuse et pas du tout guindée.

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Malgrè ses origines américaines, vous ne trouverez ici aucun burger mais des tartines et des petits plats à partager en mode Tapas entre amis.

Dans les assiettes on nous sert des saveurs biens françaises: Brandade de morue, tartines de ratatouille au chèvre, tartines au pesto de noix, anchoïade, coq au vin en cocotte ou encore assiettes de charcuterie et fromages.

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Rien à redire, tous les plats sont délicieux, savoureux, parfaitement assaisonnés et la possibilité de goûter à tout n’est pas sans déplaire à l’éternelle indécise que je suis.

Mais surtout, SURTOUT! Ne passez pas à côté de la mousse au chocolat! Derrière son appellation commune, se cache un délice chocolaté, bien compact, crémeux agrémenté de pépites fondantes et recouvert d’une douce crème chantilly. Un dessert qui mériterait que l’on invente un nouveau terme pour le désigner. Que pensez vous de merveille-pour-chocoaddicts-qui-sont-toujours-décus-par-les-mousses-traditionnelles?

Côté déco, la Buvette surfe sur la tendance brut, récup qu’on adore en ce moment avec ses murs en brique, son mobilier industriel et ses caisses en bois garnies de belles pommes et oranges colorées. L’atmosphère rustique est néanmoins atténuée par quelques touches plus chic comme le bar en marbre où de  jolis services à gâteaux sont exposés.

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Une adresse charmante et accessible à transformer en QG pour vos soirées entre amis.

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Tartines: 5€

Petits plats: 10€

Desserts: 6€

La Buvette Gastrothèque – 28 rue Henry Monnier – 75009 PARIS

Schwartz’s Deli

Schwartz’s Deli est devenu un incontournable dans notre quête de bons burgers!

Directement inspiré des Delis New-Yorkais, Schwartz nous offre un voyage dans la Big Apple en plein coeur de Paris.

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Les + ?

– Une déco de diner Américain avec nappe à carreaux rouge et blanche, mur de briques et affiches vintages placardées dans toute la salle

– Un large choix de burgers, bagels et cheesecakes made in U.S.A

– Des portions XXL

– Le burger Yankee (Une tuerie au bacon de dinde, cheddar, oignons confits et champignons) et le milk-shake speculoos

– En plus des grands classiques, des burgers plus originaux sont à la carte (chèvre/miel, mozza/pesto ou rossini).

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Les – ?

– Souvent bondé. On peut néanmoins attendre qu’une table se libère en sirotant une Bud au comptoir.

– Le service très rapide voire expéditif nous secoue un peu…

Plus de points positifs que négatifs, Schwartz’s Deli est un phénomène qui envahit Paris avec ses 3 adresses ouvertes aujourd’hui à connaître et à fréquenter.

Burgers: Entre 12€ et 18€

Schwartz’s Deli – 16 rue des Ecouffes 75004 / 7 avenue Deylau 75016 / 22 avenue Niel 75017

Phô Bahn Cuon 14

Trouver un endroit où déjeuner dans le 13ème arrondissement, le quartier asiatique de la capitale, peut relever du parcours du combattant. Ce n’est pas qu’il n’y a pas de restaurants dans le quartier, au contraire! Il y pullule une multitude d’établissements proposant des spécialités chinoises, vietnamiennes, thaïlandaises ou indonésiennes, voire même les 4 à la fois (on doute cependant de l’authenticité de ces derniers).

La difficulté réside donc dans le choix à faire parmi ces enseignes qui se ressemblent toutes. Intrigués par la file d’attente devant Phô 14, on prend ça comme un gage de qualité et tentons notre chance!

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Soyons honnête on n’y retournera pas pour l’ambiance ou l’amabilité du service, cependant la spécialité du restaurant, qui comme son nom l’indique est le Phô, vaut le coup. Ce bouillon de boeuf, accompagné de nouilles de riz, quelques épices et herbes fraîches est fidèle aux saveurs qu’on peut retrouver au Vietnam et réconfortant par une froide journée d’hiver.

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Service rapide, plat copieux et pas cher. Cette cantine est idéale pour manger vite et bien.

On évite toutefois d’y aller en groupe sous peine d’avoir à attendre longtemps dans la rue, allez y à deux, vous obtiendrez rapidement une table.

Phô: entre 6€ et 8€

Phô Bahn Cuon 14 – 129 Avenue de Choisy – 75013 Paris