Le Bichat

Orange, violet, jaune, vert… le bol bien garni du Bichat nous en fait voir de toutes les couleurs pour le plaisir des yeux et des papilles.

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Le Bichat, c’est la nouvelle cantine 100% bio qui s’est installée à deux pas de République. Maman aux fourneaux, l’aînée à la caisse et la cadette au service, on y est accueilli par une équipe familiale qui nous mitonne des bols savoureux avec des produits frais. Toujours sur une base de riz, les légumes crus et cuits qui l’accompagnent varient chaque semaine, saisonnalité oblige. On peut ensuite choisir la déclinaison de son bol selon son humeur : végétarien, poulet, porc ou maquereau.
Ce jour là je penche pour le maquereau au gingembre, chou rouge, carottes et purée de céleri. Les saveurs se croisent et se marient à merveille.

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Le plat est bien copieux, mais on louche quand même sur le comptoir des desserts pour se laisser tenter par la pâtisserie du jour.

Ah et j’oubliais, c’est ouvert tous les jours et pas cher du tout. On s’y retrouve demain midi ?

Bol – 8€
Dessert – 2 ou 3€

Le Bichat – 11 rue Bichat – 75011

L’Echoppe de Paris

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Imaginez un steak bien moelleux, emmailloté dans un petit pain fondant fait par le boulanger du coin. On y ajoute une sauce au beurre de cacahuète étonnante, on l’accompagne d’une bonne poignées de frites fraiches et voilà le burger star de L’Echoppe de Paris, nouveau bistro du 11ème arrondissement.

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C’est dans une petite rue tranquille, à deux pas de l’agitation de la rue de Charonne, que 2 frères ont posé leur tablier.

Tantôt cuistot, DJ, graphiste ou encore charpentier… ils s’occupent de tout de A à Z. La recette du petit pain moelleux ? C’est eux. La déco tout en bois ? 2 planches, un marteau et des clous et ils s’en chargent… Ils ambiancent le tout avec une bande son bien pensée et un service plein de petites attentions : un bonheur !

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Burger entre 10 et 19€

L’Echoppe de Paris

16 rue Léon Frot – 75011

Les Petites Gouttes

On se mettra d’accord sur le fait que trouver une terrasse où lézarder au soleil à Paris c’est pas du tout cuit.

Un immeuble haussmannien qui nous fait de l’ombre, un trottoir si étroit que les chaises s’y alignent en rang d’oignons…

On vous sort enfin de la galère, avec la terrasse des Petites Gouttes, où il fait bon bronzer du matin jusqu’au soir.

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Installées dans l’ancienne messagerie ferroviaire de la halle Pajol, au coeur du premier éco quartier parisien, les Petites Gouttes vous déploient une rasade de transats et de tables sur son trottoir XXL. On chope une bière ou un cocktail bien frais, on l’accompagne d’un des plateaux de rillettes et on fait le plein de vitamine D.

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Et comme l’été parisien et capricieux, en cas de pluie on se rapatrie à l’intérieur, dans un espace à mi chemin entre loft new yorkais et chalet de montagne.

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Jetez vous à l’eau.

LES PETITES GOUTTES

12 esplanade Nathalie Sarraute, 75018 Paris

Le Sésame

Un brunch bio avec des plats faits maison dans une déco rétro… oui oui on connaît la formule qui fonctionne et que tous les cafés, restos, et autres bistros déclinent à gogo. Pourtant on ne s’en lasse pas… et surtout pas au Sésame, cette cantine old school où on a aimé bruncher.

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On a aimé cet endroit pour sa vue sur le Canal St Martin, on l’a aimé pour l’accueil aux petits oignons et on l’a adoré pour sa cuisine fraîche et généreuse.

Au menu ? Oeuf à la coque, smoothie minute et tartines de pain frais. Le lieu est convivial et les confitures s’échangent entre voisins pour tester toutes les saveurs souvent originales (poire/gingembre, mangue/passion…).

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On continue avec un bagel saumon, roastbeef, légumes ou poulet, la spécialité de la maison !

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Silence religieux pour le dessert du jour, un cake praliné à tomber.

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Le petit point bonus : pas besoin de chercher bien loin pour la balade digestive post-brunch apocalyptique, le canal nous attend.

Brunch : 22€

Le Sésame – 51 Quai de Valmy – 75010 Paris

 

My Place

Demain c’est dimanche ! Pour ceux qui n’auraient pas encore trouvé un endroit où prendre leur brunch dominical, lisez attentivement, on vous a déniché un salon de thé cosy qui va vous mettre en appétit. DSC_1008

My Place, c’est comme à la maison mais en mieux !

De la tapisserie, à la vaisselle dépareillée en passant par les nappes en crochet, tout nous donne l’impression d’être dans un petit cottage anglais  à la campagne.

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A notre arrivée, un grand panier de mini-viennoiseries et une corbeille de pain accompagné de confitures attendent déjà d’être dévorés.

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Place ensuite à une farandole de plats tous aussi bon les uns que les autres :
– Oeuf cocotte aux petits lardons
– Part de quiche ou plat du jour accompagnés de la salade du moment
– Et on finit en beauté sur un des desserts de la maison (cheesecake, fondant au chocolat, tarte au citron… tous les classiques y passent.)

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Prêt pour une balade digestive ?

Brunch : 22€

My Place – 18 rue St Lazare – 75009

Le Brut

Plus réfectoire que restaurant, on n’entre pas chez Brut pour passer une soirée en amoureux, mais plutôt pour caser notre grande tablée de potes et passer un moment certes bruyant mais délicieux.

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Une immense table en bois traverse toute la salle. La déco est  fidèle au nom de l’enseigne: carreaux blancs, luminaires industriels, chaises dépareillées…BRUT quoi…

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Pas de chichis côté assiettes non plus. Des recettes classiques: agneau de 7h, burger, risotto ou pâtes… Et du bon pain, servi dans son sachet de boulangerie qu’on peut même ramener à la maison si on ne l’a pas fini. Top pour les tartines au Nutella du petit déj du lendemain 😉

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Filez y vite avec votre bande !

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Entrées: entre 7€ et 13€

Plats: entre 14€ et 19€

Desserts: 7€

BRUT – 3 rue Saint Augustin – 75002 Paris

Soul Kitchen

Vous faites visiter le sacré coeur pour la énième fois à un pote en visite à Paris mais vous n’avez pas envie de vous poser dans un de ces cafés pour touristes on ne peut moins authentique qui l’entourent?

Pas la peine d’aller très loin, adossé aux escaliers de la butte, Soul Kitchen est LE petit coffee shop du 18ème où il fait bon se ressourcer loin de la foule.

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Un comptoir, 3, 4 tables, des meubles chinés par-ci, par-là, c’est le genre d’endroit sans prétention qu’on rêverait d’avoir en bas de chez nous!

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Les muffins, les cookies ou les scones ne sont qu’une infime partie de ce que les demoiselles aux fourneaux savent faire. Le midi elles mitonnent un service au petit soin: Tarte poireaux, petit pois et magret fumé; crème de carottes aux noisettes et crouton de parmesan ou encore les mac’n’cheese à la française. Ces petits plats, aussi réconfortants que l’atmosphère de cette dinette, sont concoctés à partir de produits choisis avec soin et souvent bio. Le tout est servi dans la jolie vaisselle de chez Bloomingville que l’on peut s’offrir sur place

N’oubliez pas de jeter un oeil au tableau noir au dessus du comptoir, tous les jours un nouveau défi est à relever pour tenter de gagner une de leur délicieuse madeleine. Prêt à faire le tour de la salle avec un livre sur la tête? A passer votre commande en mimant? Ou à chanter 4 chansons de la compagnie créole?

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Menu: 12,50€ le midi

Chocolat chaud: 4,8€

Pâtisserie: entre 3€ et 5€

Soul Kitchen – 33 rue Lamarck – 75018 Paris

L’Ours Bar

L’hiver approche, il est temps de penser à trouver sa tanière pour entrer en hibernation boire des verres entre potes.

Enguerrand, Victor et Hugo ont fraîchement ouvert le bar à cocktails parfait pour ça.

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Leur recette est simple: une ambiance détendue, des cocktails bien dosés et un service plein de bonne humeur!

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Le bar porte bien son nom puisque tout a été pensé pour que l’ours(e) qui sommeille en vous se révèle en ses lieux. La tapisserie du fond de la salle nous plonge dans notre forêt natale, notre gourmandise est satisfaite par les célèbres nounours en gélatine ou en guimauve recouverte de chocolat et  même les deux cocktails signatures de la maison « Grande Ourse » et « Petite Ourse » rendent hommage à cette bête à poil.

Pour ceux qui ne se sentent pas encore l’âme d’un ourson, enfilez le masque qui trône sur le bar, ça vous aidera à vous mettre dans la peau du personnage 😉

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