La Buvette Gastrothèque

Avec un nom aussi alléchant, la Buvette Gastrothèque place la barre très haut. Directement importée des US, la jumelle Parisienne de l’adresse New-Yorkaise tient bien ses promesses et propose une cuisine raffinée dans une ambiance chaleureuse et pas du tout guindée.

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Malgrè ses origines américaines, vous ne trouverez ici aucun burger mais des tartines et des petits plats à partager en mode Tapas entre amis.

Dans les assiettes on nous sert des saveurs biens françaises: Brandade de morue, tartines de ratatouille au chèvre, tartines au pesto de noix, anchoïade, coq au vin en cocotte ou encore assiettes de charcuterie et fromages.

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Rien à redire, tous les plats sont délicieux, savoureux, parfaitement assaisonnés et la possibilité de goûter à tout n’est pas sans déplaire à l’éternelle indécise que je suis.

Mais surtout, SURTOUT! Ne passez pas à côté de la mousse au chocolat! Derrière son appellation commune, se cache un délice chocolaté, bien compact, crémeux agrémenté de pépites fondantes et recouvert d’une douce crème chantilly. Un dessert qui mériterait que l’on invente un nouveau terme pour le désigner. Que pensez vous de merveille-pour-chocoaddicts-qui-sont-toujours-décus-par-les-mousses-traditionnelles?

Côté déco, la Buvette surfe sur la tendance brut, récup qu’on adore en ce moment avec ses murs en brique, son mobilier industriel et ses caisses en bois garnies de belles pommes et oranges colorées. L’atmosphère rustique est néanmoins atténuée par quelques touches plus chic comme le bar en marbre où de  jolis services à gâteaux sont exposés.

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Une adresse charmante et accessible à transformer en QG pour vos soirées entre amis.

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Tartines: 5€

Petits plats: 10€

Desserts: 6€

La Buvette Gastrothèque – 28 rue Henry Monnier – 75009 PARIS

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